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GANACHE et CHOCOLAT
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31 mai 2008

MINIES BAGUETTES

MINIES BAGUETTES
Mes baguettes se sont un peu étalées .... d'où la nécessité de ces moules à baguettes !!! Mais le résultat n'est pas mal, il est même idéal pour faire des sandwiches. C'est mon mode de cuisson qui doit faire que je n'ai pas eu une croûte qui ressemble...
Posté par zoeganache à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2008

GATEAU AU YAOURT PARFUM CHOCOLAT BLANC

GATEAU AU YAOURT PARFUM CHOCOLAT BLANC
Ce gâteau est super moelleux, un vrai régal .... 1 yaourt nature, 2 oeufs, 1,5 pot de sucre, 1 pot de farine, 1 pot de maïzena, 1/2 sachet de levure, 1/2 pot d'huile, 100 g de chocolat blanc, 1 pincée de sel.Mélanger le yaourt avec le sucre. Ajouter les...
Posté par zoeganache à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2008

BECHAMEL

Pour 500 ml de sauce : 30 g de beurre, 30 g de farine, 1/2 l lait, sel, poivre.Faire fondre le beurre dans une casserole sans laisser colorer. Ajouter la farine et mélanger rapidement que fouet pour obtenir une pommade et laisser cuire 5 mn à feu doux....
Posté par zoeganache à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2008

TARTE CHAMPIGNONS JAMBON

TARTE CHAMPIGNONS JAMBON
1 pâte feuilletée, des champignons de paris, du jambon, du gruyère, de la béchamel.Faire revenir les champignons frais dans une poêle, ajouter le jambon en morceaux. Hors du feu, ajouter béchamel et gruyère, verser sur la pâte feuilletée, ajouter du gruyère...
Posté par zoeganache à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2008

CAKE AUX POMMES ET AUX SPECULOOS

CAKE AUX POMMES ET AUX SPECULOOS
5 pommes, 60 g de beurre, 2 cs cassonade, 1 cc cannelle, 150 g de speculoos, 4 oeufs, 1 cs crème liquide, 5 cs farine, 1 cc levure chimique. préchauffer four à 180°C.Eplucher et épépiner pommes, les couper en dés et les mettre dans une casserole avec...
Posté par zoeganache à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2008

NEMS PORC CREVETTES

NEMS PORC CREVETTES
VOICI COMME ROULER LES NEMS , EN IMAGE :
Posté par zoeganache à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2008

CAKE FONDANT AU CHOCOLAT AVEC LA MACHINE A PAIN

CAKE FONDANT AU CHOCOLAT AVEC LA MACHINE A PAIN
Je vais enfin pouvoir utiliser la touche gâteau de ma MAP !! 220 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 2 oeufs, 1 yaourt, 150 g de farine, 150 g de sucre, 1/2 sachet de levure spécial pain.Dans la cuve, j'ai mis les oeufs battus, le yaourt, le chocolat...
Posté par zoeganache à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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