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GANACHE et CHOCOLAT
GANACHE et CHOCOLAT
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20 janvier 2009

GATEAU AU CHOCOLAT DE SUZY

C'est THE GATEAU AU CHOCOLAT !!! Il ressemble au brownie des boutiques la croissanterie....

G_au_C_de_Suzy

250 g de chocolat à pâtisserie
250 g de beurre
200 g de sucre
4 gros oeufs
70 g de farine
Faire fondre le chocolat concassé avec le beurre.
Fouetter sucre + oeufs.
Ajouter chocolat-beurre puis farine.
Mettre dans moule avec papier sulfurisé et enfourner dans four préchauffé, 180 °C pour 30 mn.

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Commentaires
C
200 g de sucre!! N'est ce pas trop? En général, je ne mets pas de sucre dans les gâteaux au chocolat.je trouve que le sucre qui est déjà dans le chocolat suffit bien.
C
simple et excellent... que demander de plus?
L
Il devait être délicieux...<br /> Même pas une petite photo ;o))
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