Recette de Christine M, merci Mémé !!!! 70 g + une noix de beurre, 1 oeuf, 150 à 200 g de farine avec poudre levante, de la cassonade, une brique de 20 cl de crème liquide entière UHT .Préchauffer le four à 200°C, chaleur tournante.Faire fondre les 70...

1 blanc d'oeuf et 60 g de sucre (une pincée de sel).Avec un batteur électrique, monter les blancs en neige, ajouter le sucre et battre de nouveau, pour que se soit bien ferme. Avec deux cuillères à soupe, j'ai réalisé des quenelles, et les ai posées sur...

C'est THE recette de mousse au chocolat, ferme et délicieuse ... Je l'utilise aussi dans la recette de Mon Trianon (faudrait d'ailleurs que je mette la recette sur le blog !!!)Recette pour 6 personnes (tout est relatif !!!!): 5 blancs d'oeufs, 6 jaunes...